resto akpar mataram

RESTORAN AKPAR

Restoran merupakan tempat pratek bagi mahasiswa yang mengambil jurusan Food and Beverage service seperti mengenal/melihat jenis-jenis cutleries, set-up cutleries di meja, melakukan skirting, melakukan peragaan cara melayani tamu, serta tempat menikmati makanan hasil praktek dari mahasiswa sekaligus melatih mahasiswanya untuk melayani tamu makan dengan menggunakan hasil praktek secara nyata sesuai scuence of service.

Restoran ini dilengkapi dengan berbagai macam alat-alat yang dibutuhkan di restoran walupun kurang lengkap tapi dari tahun ketahun pihak Akademik selalu melengkapi apa yang menjadi kekurangan sehingga penambahan peralatan sampai saat ini hampir bisa dikatakan restoran Akpar Mataram sudah memiliki peralatan yang cukup kalau dibanding dengan sebelumnya. Apalagi pada tahun 2014 Akpar Mataram sudah menargetkan untuk mempunyai S1 otomatis akan memiliki pasilitas restoran yang sangat lengkap